Відкрили сироварню в окупації: як родина із Сумщини запустила власне виробництво у війну

Це історія родини, яка в Роменському районі запустила виробництво твердих сирів. Нічого начебто незвичного, якщо не брати до уваги той факт, що зробили це вони в перший тиждень після повномасштабного вторгнення у 2022 році.

Ми – крафтове виробництво, але з професійним підходом, – говорить Владислав, співзавновник сироварні. – Найголовніше у хорошому сирі – хороше молоко.

Частина Сумської області була окупована ворожими військами, а на полицях магазинів на Роменщині з‘явилися перші зразки продукції Андріївської сироварні.

Як це вдалося зробити та що змінилося за два роки, дивіться далі.

Про бізнес, який працює на прикордонні Сумщини

Дивіться також:

Чи можливо почати бізнес під час війни? Історія винороба з Сумщини

Як сумські олені рятують ліси Карпат

«Вони стріляють, а ми корів доїмо»: як працює молочна ферма на кордоні з росією